Green Villa Pizza х СКАН С 1 по 4 октября Красноярск станет центром современного искусства благодаря ярмарке СКАН — крупнейшему арт-событию от Урала до Тихого океана. В этом году мы присоединяемся к проекту и переводим язык живописи на язык гастрономии. Наш бренд-шеф Мария Орлова вдохновилась работой художницы Нины Поляковой «Беспрецедентная пурпурность» и создала специальное блюдо — свекольное ризотто с тигровыми креветками и молодым сыром. В основе концепции — размышление о том, как привычные вещи меняют свой образ под внешним запросом. Мы трансформировали традиционное итальянское ризотто: благодаря свёкле оно обрело насыщенный пурпурный цвет и совершенно новое визуальное звучание. При этом суть осталась прежней — это всё то же понятное, сливочное ризотто со знакомым вкусом, молодым сыром и сочными креветками. Главная мысль этой арт-интерпретации: чтобы увидеть привычное по-новому, не обязательно менять его изнутри — иногда достаточно изменить форму, цвет и взгляд. Попробовать гастрономическое воплощение картины Нины Поляковой можно на нашей вилле уже сейчас. Приходите за вдохновением и новыми впечатлениями!