В Италии сыр — это всегда больше, чем просто сыр. Это традиции, любовь к своему делу и удовольствие, которым хочется делиться. Сыровар Джакомо Гасперини привёз специально для Sapore Italiano рецепт настоящего страккино — нежного, сливочного, по-настоящему итальянского сыра, в котором живёт душа родной земли. И у нас для вас прекрасная новость: совсем скоро фокачча страккино появится в новом меню! А пока немного терпения — самое вкусное впереди.