В Швеции в кофе кладут сыр — и это не ошибка бариста. Знакомьтесь: kaffeost, необычная традиция северной Скандинавии. В чашку горячего кофе кладут кусочки специального мягкого сыра. Он не превращается в тягучую массу и не растворяется, как сахар: сыр нагревается, впитывает аромат кофе и приобретает совершенно новый вкус. Самое интересное начинается в конце: сначала выпивают напиток, а потом достают кусочки сыра ложкой и съедают их. Получается кофе, закуска и маленький десерт одновременно. А мы тут всё спорим, какое молоко лучше добавить в капучино! 😁 Как вам такое сочетание: гастрономический гений или слишком смелый эксперимент? 📍 Танцор Диско, Челябинск, ул. Карла Маркса, 38, «Аркаим Плаза». 📞 Бронирование столов: +7 (351) 230-70-55 +7 (351) 270-76-00