Рассказываем о необычных кашах народов России, которые стоит попробовать. Дагестан — абрикосовая каша с урбечем. Это традиционный дагестанский десерт с кисло-сладким вкусом. Северная Осетия — дзыкка. Старинное блюдо осетинской кухни, которое имеет особое значение в традициях осетин и часто появляется на праздничном столе. Царская Россия — гурьевская каша. Изысканный десерт, появившийся в русской кухне в начале XIX века. Его создание традиционно связывают с крепостным поваром Захаром Кузьминым.