Ко Дню народного единства собрали три сладкие традиции из разных уголков страны. Каждый пряник узнаётся по-своему: один — по знаменитой надписи, другой — по силуэту оленя, третий напоминает целую картину из теста. Их сначала хочется рассмотреть, а потом попробовать.
Тульский пряник знаменит узорами, надписями и сладкой начинкой. Главный секрет его внешнего вида — резная деревянная форма, которая оставляет на тесте рельефный рисунок.
Архангельские козули — это олени, козочки, птицы и другие фигурки из тёмного теста, украшенные белой и цветной глазурью. На Русском Севере такие пряники особенно тесно связаны с зимними праздниками.
Городецкий пряник — настоящее мастерство в деталях: с помощью резных досок на тесте отпечатывали затейливые орнаменты, цветы и целые сюжетные композиции.
У каждого пряника свой характер, рецепт и история, но традиция делиться вкусным с близкими понятна в любом уголке России. А какой из трёх вы бы выбрали к чаю?
Поделиться:
10
Источник: Дворец народного творчества Екатеринбург
Комментарии
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные посетители.
Войти или зарегистрироваться.
Реклама · erid: —
Закрыть
Ставить лайк и оставлять комментарии могут только зарегистрированные посетители.