В эфире «Бундок FM» — традиционный пивной еженедельник ББП. На этой неделе герой выпуска — сидр. История сидра насчитывает несколько тысяч лет: его производили в Древнем Риме под названием «sicera» и в Древнем Египте, где он был популярен среди фараонов. Сбраживать сок люди научились примерно тогда же, когда научились выращивать яблоки в достаточном количестве. Наибольшее распространение сидр получил в Северной Европе, особенно в Англии и Франции, ещё в Средние века — там он служил заменой воды, не всегда безопасной для питья, и был популярен в сельской местности, где яблочные сады были обычным явлением. В XIX веке сидр стал популярен в США, особенно на западном побережье, где появились первые сидр-прессы. В 1920-х годах в США он потерял популярность из-за введения сухого закона. В последние годы сидр снова набирает популярность во многих странах, в том числе у нас, а с учётом импортозамещения его разновидностей появилось великое множество. На этой неделе на кранах — Cidre Royal Яблочный особый полусухой: натуральный газированный напиток крепостью 5% белорусского производства от компании Royal Fruit Bel. Он производится методом сбраживания яблочного сока прямого отжима без добавления спирта, дрожжей и консервантов и отличается гармоничным вкусом с лёгкой кислинкой. Цена — 400 руб/пинта. Также на неделю есть деловой обед: харчо и куриная ватрушка, спорящая с котлетой по-домашнему, особенно хороши. Всем хорошей недели.