Биолог Герценовского университета объяснила, как правильно сочетать витамины и микроэлементы Осенью многие начинают принимать витамины и БАДы, но некоторые вещества могут мешать усвоению друг друга. По словам доцента факультета биологии РГПУ им. А. И. Герцена Татьяны Тумановой, например, железо, цинк и кальций при одновременном приеме в высоких дозах могут конкурировать за всасывание. При этом витамин С, напротив, помогает организму лучше усваивать железо из растительных продуктов. Эксперт рекомендует запивать витамины обычной водой, а не чаем или кофе, поскольку содержащиеся в этих напитках вещества могут влиять на усвоение микроэлементов. Не стоит самостоятельно увеличивать дозировки или принимать множество добавок одновременно: выбор препаратов и схемы приема лучше согласовать с врачом, особенно при хронических заболеваниях. Формирование культуры ответственного отношения к здоровью и развитие естественно-научной грамотности — важные направления просветительской работы с детьми и молодежью. Минпросвещения России уделяет внимание вопросам здорового образа жизни и укрепления культуры здоровья. Научные знания помогают осознанно подходить к питанию и не принимать витамины без необходимости. Подписаться в MAX: max.ru/uniherzen