🎓 Практика на производстве: студенты посетили убойный пункт В рамках цикла выездных занятий по дисциплине «Ветеринарная санитария на предприятиях» студенты первого года обучения магистратуры и аспирантуры факультета ветеринарно-санитарной экспертизы и аспирант кафедры эпизоотологии им. В. П. Урбана посетили убойный пункт в посёлке Новый Свет Ленинградской области. ⚡️ На предприятии индивидуального предпринимателя Алексея Иванова участники познакомились с производственным циклом и организацией ветеринарно-санитарного контроля. 📚 Практическое занятие провели ветеринарный врач Вера Кудрявцева и специалист по ХАССП Ирина Севастьянова. Они рассказали о предубойном осмотре животных, экспертизе мяса и требованиях к безопасности мясной продукции. Под руководством профессора Владимира Кузьмина обучающиеся закрепили теоретические знания и получили ценный практический опыт работы на действующем предприятии. ❤️ Благодарим Управление ветеринарии Ленинградской области и руководство предприятия «Новый Свет» за гостеприимство и возможность получить профессиональные навыки!