В «Квартале» проходит HighBall Day — три коктейля всего за 900₽. У highball есть своя барная философия: лёд не просто охлаждает, а контролирует разбавление напитка, поэтому его размер, форма и количество влияют на вкус. Газировка работает не только «для объёма» — карбонизация усиливает аромат и делает вкус ярче и свежее. Температура тоже часть рецепта: хороший highball должен оставаться холодным от первого глотка до последнего, а не превращаться в тёплый микс через десять минут. Один и тот же алкоголь можно превратить в совершенно разные highball, просто меняя миксер, лёд, кислотность и ароматические акценты. P.S. Контрольная после второго бокала! 📍 Пр. Мира 27, открыты с 19:00. Настаиваем увидеть тебя сегодня до 4 утра! Меню и бронь — [телефон скрыт].