Ресторан BoBo представил XVII сет с художниками объединения «Кружок»
Сет получил название «Ворота в город». Тарелку для первого и второго курсов от Артема Гребенщикова создала художница нашей галереи Виктория Кравцова.
Форма закусок из козьего сыра шевр с кремом из кинзы, валяным томатом и черным чесноком, а также копченый угорь со сморчками повторяют образ знаменитой ограды Михайловского сада напротив Спаса на Крови — одного из узнаваемых символов Петербурга.
Виктория Кравцова:
«Моя тарелка — это запотевшее после дождя окно, которое протерли рукой, чтобы посмотреть в него. Мне очень нравится этот жест, получается маленький личный наблюдательный пункт, куда помещаются только фрагменты и обрывки, которые обычно остаются незамеченными: за этим прозрачным следом видны кусочки набережных и мостов, домов и дорог, деревьев».
Сет XVII из 9 курсов представлен в ресторане Bourgeois Bohemians по адресу Санкт-Петербург, Виленский переулок, 15.
Подробнее на сайте ресторана:
Поделиться:
10
Источник: DiDi Gallery
Комментарии
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные посетители.
Войти или зарегистрироваться.
Реклама · erid: —
Закрыть
Ставить лайк и оставлять комментарии могут только зарегистрированные посетители.