5 ноября - международный день стаута. Но нам в Географии одного дня мало, поэтому мы торжественно «открываем» кран азотного стаута 🖤 Есть пиво, которое не нужно рекламировать. Его достаточно налить. Цвет — почти чёрный, с рубиновыми и каштановыми отблесками. Пена — плотная, кремовая, оседает неспешно, как и положено хорошему стауту. Вкус раскрывается слоями: жареный солод, горький шоколад, кофе. Азот добавляет текстуре мягкости — она становится шелковистой, обволакивающей, без резкой газации. Каждый глоток звучит глубже предыдущего. Ключевое слово здесь — «жареность». Именно она даёт тот насыщенный, благородный профиль, за который стаут любят. Это пиво для тех, кто ценит вкус, а не спешку. Платонова, 8