Шакшука — яркий завтрак для выходного дня 🍅 Шакшука — это блюдо из яиц, приготовленных в томатном соусе с болгарским перцем и специями. Оно пришло с Ближнего Востока и полюбилось за насыщенный вкус, простоту и сытность. Готовится на одной сковороде, а выглядит как ресторанное. Ингредиенты: - Яйца — 4 шт. - Помидоры — 4–5 шт. (или банка томатов в собственном соку) - Болгарский перец — 1 шт. - Лук — 1 шт. - Чеснок — 2 зубчика - Паприка, кумин, соль, перец — по вкусу - Зелень — для подачи Как готовить: Обжарьте лук и перец до мягкости, добавьте чеснок и специи. Всыпьте нарезанные помидоры и тушите 10–15 минут до густоты. Сделайте в соусе углубления и аккуратно вбейте яйца. Накройте крышкой и готовьте 5–7 минут, пока белки не схватятся. Посыпьте зеленью и подавайте прямо в сковороде со свежим хлебом 🍳