Новости

Чёрные спагетти маринара с морепродуктами — блюдо, в котором эстетика встречается с насыщенным вкусом Аппетитные морепродукты, идеальная паста и соус, который объединяет всё в одну историю А самое приятное — наблюдать, как рождается эта красота. Смотрите процесс приготовления и сохраняйте повод заглянуть к нам на ужин 🍝

Тартар из тунца — блюдо, где особенно важны свежесть продукта, точность и детали. В «Мидийном месте» показывают не только результат, но и немного процесса его приготовления. Попробовать тартар можно по двум адресам: 📍 Красный проспект, 47 📍 пл. Карла Маркса, 2

В «Мидийном месте» новое блюдо — кальмар в чесночном масле с бэби-картофелем. Это идеальный баланс текстур и вкусов: хрустящий снаружи и нежный внутри картофель, сочный кальмар и чесночный соус, который связывает всё в единое целое. Попробовать можно по адресам: Красный проспект, 47 и площадь Карла Маркса, 2.

В «Мидийном месте» появилось новое блюдо — камбала с трюфельным пюре и гранатовым соусом. Нежное филе камбалы обжаривают до золотистой корочки, сохраняя сочность и деликатный вкус рыбы. Гарнир — бархатистое пюре с добавлением трюфеля, а завершает блюдо яркий кисло-сладкий гранатовый соус ручной работы. По словам заведения, это баланс земных и морских деликатесов на одной тарелке. В карусели поста можно заглянуть на кухню и увидеть, как шеф-повар готовит это блюдо.