Новости

📣 Наш РУБРИКАТОР - все материалы мы публикуем по хэштегам. ✍🏻Для вашего удобства мы собрали существующие рубрики вместе: - клуб любителей омской куклы, мастер-классы по созданию народных кукол нашего региона - в этой рубрике мы рассказываем вам об омских мастерах народных художественных промыслов - в этой рубрике вы узнаете, что такое подлинный народный танец и научитесь танцевать - рассказываем о том, какой сегодня праздник в народном календаре, и какие обычаи его сопровождают - знакомимся с богатством нематериального этнокультурного достояния Омской области, собранном в электронном реестре объектов на сайте Государственного центра народного творчества Омской области а также с необычными утраченными промыслами и ремёслами - информация об областной фольклорной профильной смене «Наследники традиций», а также о творчестве детских и юношеских фольклорно-этнографических коллективов - по хэштегу вы найдёте подборки детского фольклора на все случаи жизни - публикуем традиционные рецепты из наших фондов и фондов коллег из Центров русской традиционной культуры Омской области, изучаем историю русской кухни - освещаем всё разнообразие традиционной одежды, говорим об особенностях костюмного комплекса нашего региона - знакомим с деятельностью центров русской традиционной культуры муниципальных районов и округов Омской области - делимся приёмами создания традиционных элементов украшения дома, а также народной игрушки - о поводах заглянуть в наш уютный теремок - Сибирский культурный центр - об обучающих мероприятиях в сфере традиционной народной культуры - путь создания и дальнейшая судьба проекта Вышитая карта Омской области

Кто из деревенских жителей больше всех преображался в праздничные дни? Чьи вещи большая редкость в музейных и частных коллекциях? При изготовлении детской одежды рачительные крестьянки руководствовались соображениями удобства и экономии. Особенно сильные различия были в детской будничной и праздничной одежде. В будни было принято одеваться очень скромно, ходить в недорогой одежде. Обычным явлением были доноски, то есть поношенные вещи, передаваемые от одного ребёнка к другому. До пяти - шести лет мальчиков и девочек одевали одинаково: в холщовые рубахи (станинки), которые по обычаю подпоясывались ткаными поясами или плетеными веревочками. Матери следили за тем, чтобы дети были подпоясаны, и, если пояса терялись (что нередко случалось), давали новые пояски. Станинки шили прямого покроя, длиной до колен и ниже. Рукава делали длинными, а для теплого времени года – покороче, до локтей. Летом этот вид одежды был основным, зимой поверх рубахи надевали шабур или шубу. Обувь для малышей ценилась мягкая. Детские башмаки формировали на колодках, затем обваливали в муке. Как и обутки взрослых, их обшивали по верху полоской ткани. По достижении примерно шести-семилетнего возраста ребенка начинали одевать в соответствии с полом. У девочек рубаха становилась нижним бельем и появлялось платье с оборкой (или оборками) по подолу и передничек. Ещё одним вариантом одежды были юбка с рубашкой. У мальчиков появлялись штаны, картуз (головной убор) и кожаный ремень. Руководствуясь практическими соображениями, детям младшего возраста оставляли между штанин прореху. Кроме того, при пошиве штанов использовались грубые холсты, настолько прочные и крепкие, что, зацепившись за сук или гвоздь ребёнок мог провисеть пока его не снимут взрослые. Высокое качество старожильческой одежды, вне зависимости от социального положения, отмечали иностранцы. Праздничные девичьи платья и мальчишечьи рубахи шили из покупных хлопчатобумажных тканей. Подростковая одежда по крою во многом напоминала взрослую. 📷Старожильческие семьи с детьми. Село Крестики Оконешниковского района омской области. Фотографии из коллекции ОФФЭМОО ГЦНТ. Автор рубрики – Вельгоша Надежда, методист отдела русской традиционной культуры Государственного центра народного творчества Омской области.

30 октября православные христиане вспоминают о пророке Осии, жившем в Израильском царстве. В народном календаре – день Осия Колесника. На пророка Осию колесо прощается с осью. Пророк Осий – первый из 12 меньших пророков; он происходил из колена Иссахарова и пророчествовал за восемь столетий до Рождества Христова. Он первым записал свои пророчества и тем подал пример позднейшим пророкам. Прозревая «будущая яко настоящая», он предсказал распространение истинного богознания по всей земле, прекращение Ааронова священства и ветхозаветных жертв, а также возвращение из Египта Младенца иисуса. В народном сознании пророк Осий оказался своего рода распорядителем, ответственным за крестьянский тележный транспорт в преддверии зимы. Имя святого было осмысленно через близкое по звучанию слово родного языка – ось (колеса). И это воспринималось как вполне естественный факт, ведь подобное «родство» оправдывалось хозяйственными заботами и погодой второй половины – конца октября: крестьяне готовились сменить телегу на сани, вскоре предстояло обновлять зимний путь. Телеги ставили в сараи до весны, а перед этим проверяли их исправность. А по последнему скрипу колес телеги гадали об урожае. Если колеса едут тихо и не скрипят — на следующий год уродится много хлеба и овощей. 📷 Икона Пророка Осии 📷 Фотография Константина Дейнеко 📗 А. Ф. Некрылова «Русский традиционный календарь на каждый день и для каждого дома». Санкт-Петербург: Азбука-классика, 2007.

Сегодня в рубрике знакомимся с вечёрочной песней «Мимо садику». Для нас эта песня интересна тем, что она была зафиксирована исследователями в 11 муниципальных районах Омской области: Большереченском, Горьковском, Крутинском, Москаленском, Муромцевском, Нижнеомском, Саргатском, Тарском, Тевризском, Тюкалинском, Усть-Ишимском, что говорит о широком распространении в чалдонской среде. В Горьковском районе она бытовала в 10 населенных пунктах. Сегодня рассмотрим вариант, записанный в экспедиции 29 августа 2007 года в д. Саратово Горьковского района Омской области. Записали: Т.М. Репина, О.Г. Сидорская, Н.Ю. Корнева, А.М. Сысоев. Информатор: местная жительница Аненкова (Логинова) Клавдия Алексеевна 1943 г.р. Все водящие приплясывают произвольно, продвигаясь по кругу против часовой стрелки и поют: Мимо садику, мимо садику, Мимо садику дорожку торил, Мимо садику дорожку торил. К молодой парень, к молодой парень, К молодой парень ко девушке ходил, К молодой парень ко девушке ходил. Он не так ходил, он не так ходил, Он не так ходил, подарочки носил. Он не так ходил, подарочки носил. Шаль атласныю, шаль атласныю, Шаль атласну на белые плечи клал, Шаль атласну на белые плечи клал. Ты любитель, мой, да, ты любитель мой, Ты любитель мой, приятель дорогой, Ты любитель мой, приятель дорогой. Не почувствуешь, да, не почувствуешь, Не почувствуешь любови никакой, Не почувствуешь любови никакой. Да, нам бы с миленьким, да, нам бы с миленьким, Со хорошим целоваться три раза, Со хорошим целоваться три раза. Материал подготовила Антонина Северинова, ведущий специалист по жанрам творчества отдела русской традиционной культуры Государственного центра народного творчества Омской области.

В Новосибирской области прошёл VI межрегиональный слёт молодых специалистов сферы культуры «МОЛОДО — НОВО. Из Сибири с культурой», объединивший представителей девяти регионов Сибирского федерального округа. В состав делегации Омской области вошла Алёна Копанцева — методист отдела русской традиционной культуры Государственного центра народного творчества Омской области и член молодёжного совета при Министерстве культуры Омской области. Она поделилась опытом реализации культурных практик региона, рассказала о реестре объектов нематериального этнокультурного достояния Омской области и презентовала один из культурных брендов региона — технику ковроткачества села Крестики Оконешниковского района. Участники слёта не только познакомились с традицией ковроткачества, но и вместе водили хоровод «Сею-Вею» из села Крестики, прикоснувшись к традиционной культуре Омского Прииртышья. Слёт стал площадкой для профессионального общения, обмена опытом и знакомства с культурными инициативами сибирских регионов. Такие встречи открывают новые возможности для сотрудничества, вдохновляют на реализацию творческих проектов и помогают сохранять и популяризировать уникальное культурное наследие нашей страны.

В Сибирском культурном центре работает выставка студии народного костюма «Этностиль» — «Народный костюм. Прошлое и настоящее». На выставке представлено 18 костюмных комплексов, созданных по образцам, бытовавшим во второй половине XIX–XX веков в Западной Сибири. Здесь можно познакомиться с особенностями народной одежды русских Омского Прииртышья и увидеть, как выглядели традиционные костюмы наших предков. Особое внимание уделено женской одежде. В экспозиции представлены четыре типа костюмных комплексов, сложившихся в дореволюционный период — от «круглого» сарафана до «городской парочки». Но выставка не только о прошлом: участники студии «Этностиль» бережно сохраняют традиции и возвращают народный костюм в современную жизнь. В экспозиции можно увидеть как целые костюмные комплексы, так и отдельные элементы одежды и аксессуары, созданные по традиционным технологиям или в русском стиле. Интересно, что многие представленные вещи выглядят вполне современно и до сих пор используются своими владельцами по назначению. Выставка работает до 13 ноября. Стоимость билета: 200 рублей — взрослый; 100 рублей — детский. Билеты можно приобрести по ссылке: Ждем вас в Сибирском культурном центре по адресу бульвар Л. Мартынова, 6. Справки по телефону 304-309.

27 октября в народном календаре отмечается день Преподобной Параскевы. Преподобная Параскева (XI в.) родом из Сербии, рано ушла из дома, посвятив себя служению Господу. Она вела пустынническую жизнь в Иордании. Незадолго до кончины ей явился ангел и велел возвращаться на Родину, что преподобная и выполнила. Поскольку пришла она как неведомая странница, похоронили её по христианскому обычаю, но не на общем кладбище. Спустя много лет чудесным образом были обретены её нетленные мощи, коим предстояло произвести множество чудес и исцелений. В России Параскевы (и преподобная, и мученица, нареченная Пятницей, — память 10 ноября) почитаются бабьими святыми, покровительницами женской зимней работы, в первую очередь — прядения. С Парасковеи-льняницы начинают трепать и мять лён: «Мни и толки льны с Грязнухи», «Прасковея-трепальница, льняница». Но из-за уважения к святой и тех представлений, которые были связаны с пятницей как особым днём недели, запрещалось женское рукоделие, прежде всего — прядение. Запрет нередко распространялся на все пятницы года, так что бывает трудно определить, идёт ли речь о всякой пятнице или конкретно о днях памяти преподобной Параскевы или мученицы Параскевы Пятницы. В годовом календарном цикле примерно с середины октября наступает самое безотрадное предзимнее время, когда уже и осень на исходе, а зимы ещё нет. Главное неудобство — непролазная грязь от дождей, первого снега, который сразу тает. В такую пору крестьяне сидели как в осаде — ни в соседнее село не съездить, ни до города не добраться, да и от дома к дому пройти непросто: до мельницы или кузницы — рукой подать, а поедешь — телега в грязи застрянет, сам вымокнешь, замараешься, простынешь. Поэтому и стремился крестьянин по различным признакам вызнать, когда же зимний путь установится, настоящая зима ляжет. Об этом нам говорят приметы и поговорки, связанные с днём Преподобной Параскевы, называемой в народе «Грязнуха»: «На Грязнуху не бывает сухо», «Парасковея-грязнуха, порошиха». На фото: Преподобная Параскева Сербская; Н.Н. Дубовской «Пряха», 1870-е, Алтайский краевой музей изобразительных и прикладных искусств, г. Барнаул; А.Г. Венецианов «Крестьянка, расчесывающая лен (Анисья)», 1822 г., Тверская областная картинная галерея. Источник: А.Ф. Некрылова «Русский традиционный календарь на каждый день и для каждого дома», Санкт-Петербург: Азбука-классика, 2007.

Гала-концерт Всероссийского фестиваля-конкурса фольклорных ансамблей «Традиции» в Омске завершился награждением победителей. Гран-при получил Народный чувашский фольклорный ансамбль «Парне» Автономного учреждения «Республиканский центр народного творчества „Дворец культуры тракторостроителей“» Министерства культуры Чувашской республики, руководитель — Тяхмусова Светлана Вячеславовна. Лауреаты I степени: фольклорно-этнографический ансамбль «Новая деревня» Омского музыкального училища (колледжа) имени В.Я. Шебалина (руководитель Сидорская Олеся Геннадьевна) и фольклорно-этнографический ансамбль «Ладо» Дома народного творчества и кино «Центральный» Калужской области (руководитель Тельян Анжелика Робертовна). Лауреаты II степени: Народный ансамбль «Теле» Улаганского районного культурного центра (руководитель Колян Ольга Макаровна) и фольклорный ансамбль «Гусельки» Детской школы искусств №1 им. Ю. И. Янкелевича (руководитель Парфёнова Юлия Александровна). Лауреаты III степени: Народный коллектив фольклорно-этнографический ансамбль казачьей песни «Миряне» Культурно-досугового центра станицы Новомарьевской (руководитель Кузнецов Владимир Анатольевич); фольклорный ансамбль «Перезвон» Центра традиционной народной культуры Среднего Урала, г. Екатеринбург (руководитель Паркулаб Валентина Сергеевна); Народный башкирский фольклорный ансамбль «Йэшмэлэр» Уфимского районного Дома культуры Республики Башкортостан (руководитель Янбердина Лейсан Галиевна); Заслуженный коллектив народного творчества РФ ансамбль фольклорного танца «Карусель» Центра традиционного танца «Карусель» Караваевского сельского поселения Костромского муниципального района Костромской области (руководитель Смирнова Елена Юрьевна). Дипломанты I степени: фольклорный ансамбль «Баргуужан» Социально-культурного центра «Кристалл» г. Улан-Удэ (руководитель Банзарова Эржена Доржиевна); Народный самодеятельный коллектив «Фольклорный коллектив Пинежского землячества „Рябиновые зори“» Архангельского городского культурного центра (руководитель Залывская Яна Николаевна); Народный фольклорный самодеятельный ансамбль «Лазоревые зори» Дворца культуры «Волгоградгидрострой» г. Волжский (руководитель Фаизова Татьяна Андреевна). Поздравляем победителей! Больше фото с гала-концерта от Юрия Смирнова — в альбоме. Проект проводится при поддержке Министерства культуры Российской Федерации в рамках реализации Федерального закона от 20.10.2022 г. № 402-ФЗ «О нематериальном этнокультурном достоянии Российской Федерации» с целью изучения образцов нематериального этнокультурного достояния народов РФ, использования этих материалов в сценической практике фольклорных коллективов; освоения регионального фольклорно-этнографического материала, локальных народно-певческих, хореографических исполнительских традиций. Проект реализуется за счёт средств гранта в форме субсидий Правительства Российской Федерации на реализацию творческих проектов в сфере народного творчества. Учредители и организаторы фестиваля-конкурса: Российский Дом народного творчества, Министерство культуры Омской области, Министерство культуры Российской Федерации, ГЦНТ | Центр народного творчества Омской области.

С 26 октября по 1 ноября в Сибирском культурном центре «Терем» пройдут пять выставок. Входной билет на каждую — 200 рублей для взрослых и 100 рублей для детей. «О поясах в традиционном костюме Омского Прииртышья» — этнографические пояса конца XIX – начала XX веков из фондов районных центров русской традиционной культуры Омской области и частных коллекций, а также современные пояса-реконструкции: тканные на вилках, на дощечках/топках, в технике закладного ткачества, браные — на ткацком стане, на берде или сволочке. Билеты: «Сибирский ларец» — коллекция женских нарядов из села Камышино-Курское Муромцевского района Омской области из семьи Игоря Евгеньевича Скандакова. В экспозицию вошли «парочки» конца XIX — начала XX веков, принадлежавшие Анне Ивановне Щеглаковой (1880-е годы рождения). На протяжении ста лет наряды передавались по женской линии — от дочери Анны Ивановны к внучке, затем к правнучке. Билеты: «Архаика. Наследие Мастера» — выставка косторезного искусства с работами основателя студии «Архаика» Николая Васильевича Перистова, его учеников и наследников. Представлены изделия из бивня мамонта, зуба кашалота и лосиного рога, созданные в разные годы. Билеты: «Народный костюм. Прошлое и настоящее» — выставка студии народного костюма «Этностиль»: полные комплексы одежды, отдельные элементы и аксессуары, сшитые по традиционным технологиям или созданные в русском стиле. Многие образцы выглядят современно и используются владельцами по назначению. Билеты: «Омские мастера» — работы мастеров народных художественных промыслов: деревянные лошадки, шкатулки с урало-сибирской росписью, традиционные куклы, окарины, сибирские сборы и травяные чаи. 27 и 29 октября пройдут этнографические встречи «Традиции русских сибиряков» о быте первых переселенцев Омской области. В залах представлены образцы одежды, обуви, предметов крестьянского быта и домашней утвари конца XIX – начала XX веков из фондов Сибирского культурного центра, в том числе прялки с урало-сибирской росписью. Также можно посетить студию-мастерскую резьбы по бивню мамонта «Архаика». Продолжительность — 60 минут, стоимость билета — 250 рублей, запись обязательна. Доступно по «Пушкинской карте». Билеты: Ждём вас в Сибирском культурном центре по адресу: бульвар Л. Мартынова, д. 6. Справки и запись по телефону: 304-309.

Октябрь в старину называли свадебником: после тяжёлых сельскохозяйственных работ люди справляли свадьбы. Дата свадьбы была напрямую связана с сельскохозяйственным и церковным календарями. Свадьбы обычно начинали играть с Покрова (сейчас — 14 октября). «Батюшка Покров, мою голову покрой», — просили невесты, заботясь о благополучии будущей семейной жизни. Свадебное торжество — единственный из семейных обрядов, приуроченный к сельскохозяйственному графику. Учитывались рыбная путина и сезонность охоты, время посевов зерновых культур, сенокоса и уборки урожая. Но зачастую свадьбы проводились осенью, потому что именно тогда можно было устроить пир на весь мир. К сентябрю заканчивался сбор урожая, были сделаны основные заготовки на зиму, люди освобождались от тяжёлого труда. В это время традиционно забивали лишний скот, так как много животных кормить зимой было невыгодно. Кроме того, подбирали даты между церковными постами. После окончания Успенского поста (конец августа) открывался период, когда церковь официально разрешала венчания, — Осенний мясоед. Он длился до конца ноября (до начала Рождественского поста). Период с 1 сентября по 15 ноября в народе назвали «Свадебные недели» из-за количества свадеб. Много свадеб проводилось в Покров день в октябре. Отсюда его название — Свадебник. Это день Богородицы, одной из функций которой было покровительство браку. Также в это время мог выпасть первый снег, который называли «покров земли». Девушки тогда приговаривали: «Покров-батюшка, покрой землю снежком, а меня женишком». Делимся архивной видеозаписью свадебной песни «С далёка гусочка прилетела», сделанной в селе Поречье Муромцевского района Омской области 19 июня 1999 года от Модулович (Брауля) Натальи Филимоновны 1917 года рождения: «С далёку, с далёку гусочка прилетела, Гусочка прилетела, на воротиках села. Попытайтеся в яе, и померзли лапочки, Як лету так померзнут, як сяду нагреются. А с далёку-далёку Танечка привязёна, Танечка привязёна на куте посажёна. Попытайтеся в яе, тяжее мамачка, А чтоб я дочка была, как мамка не жалела. Як засну забудуся, праснуся наплачусь, Проснуся наплачуся, с мамочкой невбачуся. — Это не увижусь значит, не вбачусь. Раньше так пели, с мамочкой не вбачусь. Уся. — А её когда пели? — А как свадьбы были пели. Ужо и тяперь и раньше. — А в какой момент свадьбы? Когда? — Ну когда женятся. — Когда встречают невесту или провожают? — Да. Когда за столом сидишь. За столом эту песню пели. — После уже? После венца? — Да, вот как посядут уже, позаписываются, регистрация пройдёт. И тоды уже посядут». Видеозапись областного фонда фольклорно-этнографических материалов Отдела русской традиционной культуры ГЦНТ Омской области сделана Чешегоровой Еленой Михайловной, Кисилевой Натальей Юрьевной и Котенко Натальей Владимировной в рамках фольклорно-этнографической экспедиции по сёлам Муромцевского района в 1999 году. Источники: 1. Церковно-народный месяцеслов на Руси / сост. И. Калинского. — М.: ТЕРРА, 1997. 2. М. А. Жигунова, Н. А. Томилов «Русский народный праздник», Омск, Издательский дом «Наука», 2006 г. 3. А. Ф. Некрылова «Круглый год. Русский земледельческий календарь». Москва, издательство «Правда», 1991 г.

В Сибирском культурном центре работает выставка косторезного искусства «Архаика. Наследие Мастера». В экспозиции представлены работы основателя студии «Архаика» Николая Васильевича Перистова, а также его учеников и наследников, продолжающих традиции легендарной мастерской. Николай Васильевич создал студию в 1997 году, на протяжении 28 лет обучал мастеров и выработал самобытный стиль, сочетающий скифскую, древнеславянскую и сибирскую тематику. Среди участников — член Союза художников России, нынешний руководитель студии Максим Голуб, чьи работы отличает умение подчинить замыслу трудно обрабатываемый материал; член Союза художников России Михаил Пешкин, привносящий в ремесло свежий взгляд; мастер народных художественных промыслов Илья Малыхов, дополняющий резьбу металлами и полудрагоценными камнями; Вячеслав Симкин из Ханты-Мансийска, дипломант выставки «Красная книга стран БРИКС», и Александр Карлин — лауреат и участник многих выставок, чувство сдержанной пластики формы и материала отличает работы этого мастера. Посетителей ждут работы из бивня мамонта, зуба кашалота и лосиного рога, созданные в разные годы существования студии. Эти произведения обладают высокой художественной ценностью и входят в омские и зарубежные музейные и частные коллекции. Дополнят выставку фотографии, видеозаписи, афиши, буклеты и архивные документы из истории «Архаики». Стоимость входного билета — 200 рублей для взрослых и 100 рублей для детей. Билеты можно приобрести по ссылке: Ждём вас в Сибирском культурном центре по адресу бульвар Л. Мартынова, 6. Справки по телефону 304-309.

22 октября (9 октября по старому стилю) православная церковь отмечает память одного из двенадцати апостолов — Иакова Алфеева, брата евангелиста и апостола Матфея. Приняв с другими апостолами сошедшего Духа Святого, Иаков отправился наставлять заблудших на спасение и проповедовать Слово Божие. Святой Иаков немало сделал на поприще спасения человечества и многих язычников обратил в христианскую веру. Свою земную жизнь он окончил Христовыми тропами — был распят на кресте. С Якова Древопильца крестьяне начинали заготавливать дрова для русской печи. Раньше этого дня к заготовке не приступали. В народе говорили: «Осенние дрова горят ярко, весенние и летние им не чета, нет в них спорины». Считалось, что валить лес на дрова нужно с середины осени, когда большинство лиственных деревьев с листвой расстались и приготовились к зимней спячке. До самой весны влага практически полностью уходит из древесных стволов. Древесина летней заготовки была сырая, соковая, более подверженная гнили. К середине осени надоедливая мошкара в лесу исчезает, а все полевые работы крестьян подходили к концу, благодаря чему появлялось много свободного времени. Рубить дрова можно было только в так называемых «дровяниках», где росли осина, береза, ольха, ива, кривоствольные ели и сосны. Именно в этих местах отводили место для рубки дров, которое в былые времена называли дровенищем или дровосечищем. Зачастую дровосечище находилось в низких болотистых местах, куда в теплое время на телеге не доберешься. Дрова вывозили отсюда только после того, как подморозит и снег выпадет. И хотя до санного пути еще далеко, деревья старались повалить заблаговременно. Делали это на участках, отмеченных лесником. Рубили деревья с помощью топора. Поваленные деревья разделывали с помощью топора и пилы. В одну сторону складывали толстые сучья, в другую — хворост. Освобожденные от сучьев стволы пока оставляли на месте. Когда заканчивалась рубка, стволы с помощью лошадей выволакивали на опушку леса, поляну или просеку, где их укладывали штабелями, толстою частью ствола в сторону дороги, ведущей в деревню, по которой их в дальнейшем переправляли волоком. Как только налаживался санный путь, мужики приступали к вывозу заготовленных дров. В этот день часто выпадает снег — «Яков на землю белую крупицу посылает, тропы остужает и день коротает». Под выражением «Яков пришел — крупу послал» понимали не только первый снег. С этого дня на мельницах, домашних крупорушках и круподерках принимались обдирать ячмень, овес и просо, мололи на крупу пшеницу. 🖼 Полянский Борис Иванович «Зима. Поленница.» 2005 г. Вятский художественный музей, с. Рябово. 📖 А. Ф. Некрылова «Русский традиционный календарь на каждый день и для каждого дома». Санкт-Петербург: Азбука-классика, 2007.

В чалдонских семьях повсеместно готовили сухие оладьи, или пустышки, и калачи. Делимся рецептом сухих оладий, бытующим в семье Тамары Витальевны Шампуровой. Рецепт записан от Шампуровой Антонины Ивановны, 1928 г.р., жительницы деревни Верхняя Аёвка Большеуковского района Омской области. Сухие оладьи (пустышки). Для приготовления калача потребуется: яйца большие — 3 шт.; молоко деревенское или сливки 10% — 5 ст. ложек; мука — 200 г; топлёное коровье масло, гусиный жир или свиное сало — для смазывания формы. Все продукты и формы для выпечки должны быть комнатной температуры. Муку хорошо просеять. Яйца разбить в миску и перемешать до однородной массы. Добавить молоко и муку. Замесить тесто до консистенции жидкой сметаны. Духовой шкаф разогреть до температуры 160–180°С. Топлёным сливочным маслом обильно смазать форму для оладий. Разлить тесто по формочкам. Поставить формы в духовку. Когда оладьи начнут подниматься, уменьшить температуру до 140°С. Общее время выпекания около 40 минут. Важно: дверцу духовки не открывать до окончания выпечки, иначе тесто опадёт. Увидите, как хорошо зарумянятся и поднимутся края оладий. Приятного аппетита! На фото — сухие оладьи, приготовленные Тамарой Витальевной, 2026 г. Автор рубрики — Надежда Вельгоша, методист отдела русской традиционной культуры Государственного центра народного творчества Омской области.

20 октября отмечается Сергий Зимний — день, который в традиционном русском календаре знаменует начало зимнего периода. Он посвящён памяти нескольких святых по имени Сергий — Печерского, Нуромского, Послушливого, а также мучеников Сергия и Вакха. В народе 20 октября (7 октября по старому стилю) называли «Сергей Зимний», «Сергий-начальник», «святоборы». Праздник связан с первыми зимними холодами и завершением осенних работ, символизируя переход к новому сезонному циклу и подготовку к долгой зиме. «Сергей зиму начинает», — гласит народная поговорка. Именно в этот день нередко случаются первые морозы, предвещающие наступление холодного сезона. Согласно приметам, с 20 октября обычно наступала зимняя погода, поэтому морозам и свежевыпавшему снегу в этот день не удивлялись. По старинным приметам, Сергей Зимний приносит утреннюю росу, покрытую инеем: если утром трава покрыта инеем, значит, зима близко и вскоре придут настоящие холода. Считалось, что если снег на Сергия Зимнего выпадает тогда, когда деревья ещё не полностью освободились от листьев, то зимы следует ждать через месяц, на Матрену (22 ноября): «Сергий инеем травы бьёт, а Матрена (22 ноября) зиме вспять повернуть не даёт». То есть если 20 октября могло только «припугнуть» холодами, то после 22 ноября они уже устанавливались прочно. Впрочем, считалось, что даже небольшой снегопад на Сергия означает: зима наверняка установится с Матрены. Были и другие приметы. Например, если на Сергия Зимнего погода хорошая, то она простоит три недели — до 10 ноября, а если луна мутноватая и бледная, стоит ждать мороза и снега. По народным поверьям, в этот день крестьяне должны были прежде всего накормить скотину и всю домашнюю живность, а затем уже поесть сами. Считалось, что это поможет перезимовать без урона, а скотина будет здоровая и приносить удой. В День Сергия Зимнего делимся шуточной песней «Пимы, мои пимы», записанной в с. Алексеевка Кыштовского р-на Новосибирской области в 1987 г.: Пимы мои, пимы, Пимы черненькия, Следы мои, следы, Следы частенькия. Довели меня следы, Что до горя, до беды. Что до горя, до беды, До славушки до худой. Ой, девкам не слава, А парням не хвала. Парням не хвала, Парня девка провела. Провесть провела, Дураком назвала, Ой, парень, дурак, Не ходи ко девкам так. Прийди, принеси, Сам поздравстывайся. Здорова, черноброва, Здравствуй, ягода моя. Здравствуй, ягода моя, Сухота немалая. Сухота немалая, Целовать удалого. Аудиозапись областного фонда фольклорно-этнографических материалов Отдела русской традиционной культуры ГЦНТ Омской области. Источники: Церковно-народный месяцеслов на Руси / сост. И. Калинского. — М.: ТЕРРА, 1997; М. А. Жигунова, Н. А. Томилов «Русский народный праздник», Омск, Издательский дом «Наука», 2006 г.; А. Ф. Некрылова «Круглый год. Русский земледельческий календарь». Москва, издательство «Правда», 1991 г.; «Начало зимы» Иван Августович Вельц, 1904 г.

19 октября по народному календарю отмечается День Фомы неверующего. Праздник связан со святым Фомой, одним из ближайших учеников Иисуса. Святой Фома был галилейским рыбаком, который последовал за Господом Иисусом Христом и стал Его учеником и одним из 12 апостолов. По свидетельству Священного Писания, апостол Фома не поверил рассказам других учеников о Воскресении Господа. На восьмой день после Воскресения Иисус явился ему и показал свои раны; после этого уверившийся в истинности Христова Воскресения апостол воскликнул: «Господь мой и Бог мой!» В народе апостол Фома, усомнившийся в Воскресении Христовом, стал прообразом недоверчивого, склонного к сомнениям человека. «Фома неверующий» — говорят о таких людях. В старину к Фомину дню хозяева подсчитывали запасы заготовок и рассчитывали, как будут расходовать их зимой. Так появились поговорки «На Фому тащи все в крому» и «Рад Фома, что велика крома». Кромой называли место в амбаре для хранения продуктов. За достаток в доме в этот день благодарили святого Фому, которому приписывали запасливость и бережливость. Когда осмотр завершался, полагалось пойти в храм или ближайшую часовню, помолиться святому апостолу Фоме и поставить свечу, поблагодарив за урожай. Источник: А. Ф. Некрылова «Русский традиционный календарь на каждый день и для каждого дома». Санкт-Петербург: Азбука-классика, 2007 г. На иллюстрациях: икона «Апостол Фома»; «Уверение Фомы» Дионисия и мастерской, начало XVI века.

Опубликована запись прямого эфира гала-концерта Всероссийского фестиваля-конкурса фольклорных ансамблей «Традиции». Проект проводится при поддержке Министерства культуры Российской Федерации в рамках реализации Федерального закона от 20.10.2022 г. № 402-ФЗ «О нематериальном этнокультурном достоянии Российской Федерации». Его цели — изучение образцов нематериального этнокультурного достояния народов РФ и использование этих материалов в сценической практике фольклорных коллективов, а также освоение регионального фольклорно-этнографического материала и локальных народно-певческих и хореографических исполнительских традиций. Проект реализуется за счёт средств гранта в форме субсидий Правительства Российской Федерации на реализацию творческих проектов в сфере народного творчества. Учредители и организаторы фестиваля-конкурса: Министерство культуры Российской Федерации, Российский Дом народного творчества, Министерство культуры Омской области, ГЦНТ | Центр народного творчества Омской области.

Гала-концерт Всероссийского фестиваля-конкурса фольклорных ансамблей «Традиции» покажут в прямом эфире 12 канала. Смотреть трансляцию можно на сайте

Второй день юбилейного Всероссийского фестиваля-конкурса фольклорных ансамблей «Традиции» начался с конкурсной программы: коллективы представили своё мастерство и самобытность народных традиций. Вечером участники отправились на разные концертные площадки Омска и области. В 17:30 одновременно прошли концертные программы в Омском музыкальном училище имени В. Я. Шебалина, а также в домах культуры Марьяновского, Кормиловского, Полтавского и Любинского районов. Фестиваль продолжает объединять регионы, поколения и культурные традиции России. Итоги конкурсного дня станут известны завтра на гала-концерте и церемонии награждения. Справки по телефону: 53-03-67. Программа фестиваля — на сайте: Проект проводится при поддержке Министерства культуры Российской Федерации в рамках реализации Федерального закона от 20.10.2022 г. № 402-ФЗ «О нематериальном этнокультурном достоянии Российской Федерации» с целью изучения образцов нематериального этнокультурного достояния народов РФ, использования этих материалов в сценической практике фольклорных коллективов; освоения регионального фольклорно-этнографического материала, локальных народно-певческих, хореографических исполнительских традиций. Проект реализуется за счёт средств гранта в форме субсидий Правительства Российской Федерации на реализацию творческих проектов в сфере народного творчества. Учредители и организаторы фестиваля-конкурса: Министерство культуры Российской Федерации, Российский Дом народного творчества, Министерство культуры Омской области, ГЦНТ | Центр народного творчества Омской области.

Покров Пресвятой Богородицы (14 октября) — непереходящий великий православный праздник. Он связан с чудесным явлением Матери Божией, произошедшим в середине X века во Влахернской церкви Константинополя. В воскресный день 1 октября 910 года, во время всенощного бдения, блаженный Андрей увидел в храме идущую по воздуху Богородицу, озарённую светом и окружённую ангелами и святыми. Сначала Она со слезами молилась за христиан, а потом сняла со Своей головы покрывало и распростёрла его над молящимися в храме людьми, защищая их от врагов видимых и невидимых. День Покрова знаменовал переход от лета к зиме: «На Покров до обеда осень, а после обеда — зима». По народным приметам, с этого дня наступают холода, часто выпадает первый снег. В старину, если снега не было, старики говорили: «Если Покровская наголе, то и Митриевская на голе» (то есть в Дмитриев день также снега ещё не будет). К Покрову заканчивались расчёты по работам, вносились платежи за аренду, оживлялись осенние торги. Крестьяне переходили на зимнее житьё в избы, утепляли завалинки, вставляли в окна двойные рамы, приводили в порядок подполья и сараи для скота, мыли в избах. К этому дню необходимо было убрать урожай капусты: «Не жди Покров — секи капусту», собирались помочи по засолке капусты. Скот переводили на зимнее содержание, закармливали скотину пожинальным (последним) снопом. Для молодёжи покровское гуляние было последним игрищем в году. «Покров — конец хороводам, начало посиделкам». Девушки просили: «Батюшка Покров, покрой землю снежком, а меня молоду — женишком». В церквях молились Богородице о счастливой доле. В сёлах, где Покров являлся съезжим праздником, устраивались ярмарки, собирались родственники из соседних деревень. После церковного богослужения устраивалось обильное застолье. Сельскохозяйственный год был завершён, урожай собран, и крестьяне возносили за это благодарение Богу. Покровское застолье — отголосок языческих жертвоприношений за удачно прожитый год, поэтому на столе обязательно были блюда из поросёнка и петуха, древнейших жертвенных животных. Источник: М.А. Жигунова, Н.А. Томилов «Русский народный праздник», Омск, Издательский дом «Наука», 2006 г. Иллюстрация: Владимир Зайцев «Снег на Покров Пресвятой Богородицы», 2008 г.