В культурно-гастрономическом пространстве «Артель» открывается новый корнер ПАПА’С СМЭШ БУРГЕР — первая в Красноярске точка, полностью посвящённая одному из самых заметных гастрономических трендов последних лет — смэш-бургерам. Проект стал новым направлением ПАПА’S beer garage — атмосферного гастропаба от ресторанной группы Bellini Gastronomic Ecosystem с большим выбором пенного и едой разных стилей. Сердце «гаража» — гриль с живым огнём, на котором рождаются вкусы и ароматы фирменных бургеров. Теперь любимый формат выходит за пределы гастропаба и становится отдельным корнером в «Артели». Бургерный день — каждый день! В меню ПАПА’С СМЭШ БУРГЕР — самые популярные форматы смэш-бургеров в нескольких размерах. Стоимость каждого — 298 рублей. Дополнить бургер можно классическим картофелем фри, безалкогольными напитками и фирменным пенным ПАПА’S. Что такое смэш-бургер? Название smash burger буквально переводится как «раздавленный бургер» и отражает себя в способе приготовления: фарш из мраморной говядины прямо на гриле прижимают к раскалённой поверхности и получают тонкую котлету с аппетитной хрустящей корочкой по краям и очень сочной серединой. Команда нового проекта взяла этот тренд и добавила к нему то, что уже давно любят гости ПАПА’S, — фирменные булочки, созданные Романом Чемеренко, бренд-шефом Bellini. Получилось сочетание, которое просто обязано было появиться: хрустящая котлета, любимый вкус ПАПА’S и та самая булочка, которая уже стала узнаваемой частью бургеров Bellini. В