ШЕФ-ТЕЙБЛ «КРАСНЫЙ ДРАКОН» 🐉
Китайская кухня – это не только история. Это мозаика из десятков самобытных традиций, где у каждого региона свой характер, свои техники, вкусы и ритуалы.
21 октября в 19:30 приглашаем вас на шеф-тейбл «Красный Дракон» – в гастрономическое путешествие по кулинарной карте Поднебесной.
От огненной остроты Сычуани и воздушных кантонских димсамов – к торжественной церемонии пекинской утки. От прозрачной изысканности хуайянских бульонов и карамельной глубины шанхайских тушений – к смелому фьюжну современного Гонконга🔥
Семь регионов, семь характеров, семь глав одной большой истории.
Вместе с шеф-поваром Александром Ляпоровым вы пройдёте этот путь от Юго-Западного Китая, знакомясь не только с блюдами, но и с философией китайской кухни:
🥒 Как правильно «бить» огурец по-сычуаньски
🥟 Зачем кантонцы делают тесто для димсамов почти прозрачным
🍖 Почему оттенок «хуншао» в Шанхае – показатель мастерства
Здесь каждый курс – новая точка на карте, а вы – главный гость этого путешествия 🧳
Количество мест ограничено. Бронь по телефону:
📲 +7 (846) 205-65-00
Китайская кухня – это не только история. Это мозаика из десятков самобытных традиций, где у каждого региона свой характер, свои техники, вкусы и ритуалы.
21 октября в 19:30 приглашаем вас на шеф-тейбл «Красный Дракон» – в гастрономическое путешествие по кулинарной карте Поднебесной.
От огненной остроты Сычуани и воздушных кантонских димсамов – к торжественной церемонии пекинской утки. От прозрачной изысканности хуайянских бульонов и карамельной глубины шанхайских тушений – к смелому фьюжну современного Гонконга🔥
Семь регионов, семь характеров, семь глав одной большой истории.
Вместе с шеф-поваром Александром Ляпоровым вы пройдёте этот путь от Юго-Западного Китая, знакомясь не только с блюдами, но и с философией китайской кухни:
🥒 Как правильно «бить» огурец по-сычуаньски
🥟 Зачем кантонцы делают тесто для димсамов почти прозрачным
🍖 Почему оттенок «хуншао» в Шанхае – показатель мастерства
Здесь каждый курс – новая точка на карте, а вы – главный гость этого путешествия 🧳
Количество мест ограничено. Бронь по телефону:
📲 +7 (846) 205-65-00