Музыкальный вечер с живым джазом в исполнении пианиста, стейками и первым отрубом с плесенью, вызревшим в шкафу dry age. Гостям предложат хамон и вяленого оленя, которые су-шеф засервирует на слайсере Berkel в винном зале. При заказе большого стейка от 1 кг — бутылка красного вина в подарок.