4 ноября — День народного единства — фестиваль пирога
Есть праздники, которые объединяют не словами, а вкусом. В День народного единства «Гастроинкубатор» собирает всех, кто любит сибирскую кухню и домашнее тепло, на фестиваль пирога.
Целый день — с 14:00 до 18:00 — марафон мастер-классов от шеф-поваров школы «Гастроинкубатор»: каждый покажет свой фирменный пирог и раскроет секреты теста, начинки и подачи. Вас ждут дегустации, лекция с чаепитием и главное событие вечера — презентация кафе новой сибирской кухни «В Сибири – ЕСТЬ!» с дегустацией авторских блюд.
Закроем день по-доброму: розыгрыш подарков от партнёров — у каждого гостя есть шанс уйти с призом 🎁
📍 Где: Гастроинкубатор, Красный проспект, 17/1, 3 этаж 🕐 Когда: 4 ноября, с 14:00 🎫 Вход по регистрации
На площадке — дегустации от партнёров «Посолье» и «Чайный дом», а также лавка сибирских деликатесов «Своя еда».
Программа
14.00–14.30 — «Капустный пирог» Николай Ильин — бренд-шеф и основатель школы «Гастроинкубатор», президент Представительства Национальной ассоциации кулинаров России в Сибири.
14.30–15.00 — «Пирог для А. Карелина» Олеся Кокорина — шеф-кондитер школы «Гастроинкубатор» и кафе новой сибирской кухни.
15.00–15.30 — «Пирог с сайрой» Игорь Сизиков — шеф-преподаватель школы «Гастроинкубатор».
15.30–16.00 — «Домашний пирог» Алексей Шаламов — шеф-преподаватель школы «Гастроинкубатор».
16.00–16.30 — «Как Россия влюбилась в чай» Необычная лекция с ароматным чаепитием! Елена Волкова — чайный мастер, основатель компании «Дом Чая» и Академии чайной культуры «ЧайЛаб».
16.30–17.30 — Презентация кафе новой сибирской кухни «В Сибири – ЕСТЬ!» Дегустация авторских блюд — первыми узнаете, чем будет удивлять новая гастрономическая точка.
18.00 — Розыгрыш подарков от партнёров
Есть праздники, которые объединяют не словами, а вкусом. В День народного единства «Гастроинкубатор» собирает всех, кто любит сибирскую кухню и домашнее тепло, на фестиваль пирога.
Целый день — с 14:00 до 18:00 — марафон мастер-классов от шеф-поваров школы «Гастроинкубатор»: каждый покажет свой фирменный пирог и раскроет секреты теста, начинки и подачи. Вас ждут дегустации, лекция с чаепитием и главное событие вечера — презентация кафе новой сибирской кухни «В Сибири – ЕСТЬ!» с дегустацией авторских блюд.
Закроем день по-доброму: розыгрыш подарков от партнёров — у каждого гостя есть шанс уйти с призом 🎁
📍 Где: Гастроинкубатор, Красный проспект, 17/1, 3 этаж 🕐 Когда: 4 ноября, с 14:00 🎫 Вход по регистрации
На площадке — дегустации от партнёров «Посолье» и «Чайный дом», а также лавка сибирских деликатесов «Своя еда».
Программа
14.00–14.30 — «Капустный пирог» Николай Ильин — бренд-шеф и основатель школы «Гастроинкубатор», президент Представительства Национальной ассоциации кулинаров России в Сибири.
14.30–15.00 — «Пирог для А. Карелина» Олеся Кокорина — шеф-кондитер школы «Гастроинкубатор» и кафе новой сибирской кухни.
15.00–15.30 — «Пирог с сайрой» Игорь Сизиков — шеф-преподаватель школы «Гастроинкубатор».
15.30–16.00 — «Домашний пирог» Алексей Шаламов — шеф-преподаватель школы «Гастроинкубатор».
16.00–16.30 — «Как Россия влюбилась в чай» Необычная лекция с ароматным чаепитием! Елена Волкова — чайный мастер, основатель компании «Дом Чая» и Академии чайной культуры «ЧайЛаб».
16.30–17.30 — Презентация кафе новой сибирской кухни «В Сибири – ЕСТЬ!» Дегустация авторских блюд — первыми узнаете, чем будет удивлять новая гастрономическая точка.
18.00 — Розыгрыш подарков от партнёров