До «ПЕСКА» остались считанные два дня
С 6 по 8 ноября Дом книги наполнят умопомрачительные ароматы, медь, нагретый кварц и тонны отборного зерна: Краснодар примет чемпионат России по джезве. На сцене будут оттачивать миллилитры экстракции и спорить о полутонах, но заглянуть сюда стоит не только ради профессионального подиума.
Организаторы фестиваля — «Провинциалы» и «Яровой кофе» — задумали «ПЕСОК» как открытый городской уик-энд. Все три дня вас ждут: лекторий со спикерами из мира литературы, парфюмерии и вина; детские мастерские, фотовыставка, маркет посуды и дегустации.
✍️ Вход свободный, расписание плотное. Записывайте.
Лекторий: парфюм, тексты, искусство и вино
Вход свободный, без регистрации
6 ноября, пятница
• 11:30 — «Современная турка: как она может удивлять». Чемпион мира Сергей Блинников — о том, как старинная утварь меняется прямо сейчас.
• 13:30 — «Не пытайтесь это сварить: самые странные, уютные и опасные напитки из книг». Филолог Елена Хомухина исследует кофейные рецепты из мировой литературы.
• 15:00 — «Спешалти как норма: влияние воды на вкус». Александр Яровой наглядно покажет, как минерализация меняет профиль напитка.
• 17:00 — «Как открыть кофейню по франшизе». Практический разбор рисков и опыта от предпринимательницы Яны Бескровной.
7 ноября, суббота
• 11:30 — «Как устроены профильные конкурсы». Бар-менеджер гастросистемы «Провинциалы» Олег Кудаяров — о внутренней кухне и бонусах чемпионатов.
• 13:30 — «Дуэль ароматов: кофе и парфюм». Парфюмер Оксана Бганцева расскажет, что роднит флакон духов с кофейным мешком и почему миф о «прочистке носа зерном» пора забыть.
• 15:30 — «Кофе в искусстве». Куратор Кира Деляева анализирует, как напиток стал сквозным образом в современных галереях.
• 17:00 — «Джезва и вино: подача и презентация». Многократный триумфатор чемпионатов Марина Хюппенен покажет смелый пейринг кофе с российскими винами.
Детские мастерские от студии «Базилика»
Пока взрослые слушают спикеров и пробуют напитки, дети заняты практическим творчеством Фото присмотром дизайнера Василисы. Участие за донат (мест немного, стоит подойти чуть заранее).
Каждый день (6, 7 и 8 ноября):
• 11:00 — Интерьерные гирлянды своими руками.
• 13:00 — Рисование не настоем: графика и иллюстрации.
• 16:00 (в воскресенье — в 17:30) — Кастомные подвесы и брелоки для сумок.
Пространство фестиваля
• Главная сцена: батлы у раскалённого песка с утра до вечера (в воскресенье — финалы джезвы и категория «Кофе и алкоголь»), а также розыгрыши подарков.
• Маркет: спешалти-зерно от «Ярового», керамика, утварь, фильтры, книги и продукты для дома. 1
• Фотовыставка и зоны отдыха между рядами Дома книги.
6–8 ноября, 10:00–19:00
📍 Краснодар, Дом книги, ул. Красная, 43/1
С 6 по 8 ноября Дом книги наполнят умопомрачительные ароматы, медь, нагретый кварц и тонны отборного зерна: Краснодар примет чемпионат России по джезве. На сцене будут оттачивать миллилитры экстракции и спорить о полутонах, но заглянуть сюда стоит не только ради профессионального подиума.
Организаторы фестиваля — «Провинциалы» и «Яровой кофе» — задумали «ПЕСОК» как открытый городской уик-энд. Все три дня вас ждут: лекторий со спикерами из мира литературы, парфюмерии и вина; детские мастерские, фотовыставка, маркет посуды и дегустации.
✍️ Вход свободный, расписание плотное. Записывайте.
Лекторий: парфюм, тексты, искусство и вино
Вход свободный, без регистрации
6 ноября, пятница
• 11:30 — «Современная турка: как она может удивлять». Чемпион мира Сергей Блинников — о том, как старинная утварь меняется прямо сейчас.
• 13:30 — «Не пытайтесь это сварить: самые странные, уютные и опасные напитки из книг». Филолог Елена Хомухина исследует кофейные рецепты из мировой литературы.
• 15:00 — «Спешалти как норма: влияние воды на вкус». Александр Яровой наглядно покажет, как минерализация меняет профиль напитка.
• 17:00 — «Как открыть кофейню по франшизе». Практический разбор рисков и опыта от предпринимательницы Яны Бескровной.
7 ноября, суббота
• 11:30 — «Как устроены профильные конкурсы». Бар-менеджер гастросистемы «Провинциалы» Олег Кудаяров — о внутренней кухне и бонусах чемпионатов.
• 13:30 — «Дуэль ароматов: кофе и парфюм». Парфюмер Оксана Бганцева расскажет, что роднит флакон духов с кофейным мешком и почему миф о «прочистке носа зерном» пора забыть.
• 15:30 — «Кофе в искусстве». Куратор Кира Деляева анализирует, как напиток стал сквозным образом в современных галереях.
• 17:00 — «Джезва и вино: подача и презентация». Многократный триумфатор чемпионатов Марина Хюппенен покажет смелый пейринг кофе с российскими винами.
Детские мастерские от студии «Базилика»
Пока взрослые слушают спикеров и пробуют напитки, дети заняты практическим творчеством Фото присмотром дизайнера Василисы. Участие за донат (мест немного, стоит подойти чуть заранее).
Каждый день (6, 7 и 8 ноября):
• 11:00 — Интерьерные гирлянды своими руками.
• 13:00 — Рисование не настоем: графика и иллюстрации.
• 16:00 (в воскресенье — в 17:30) — Кастомные подвесы и брелоки для сумок.
Пространство фестиваля
• Главная сцена: батлы у раскалённого песка с утра до вечера (в воскресенье — финалы джезвы и категория «Кофе и алкоголь»), а также розыгрыши подарков.
• Маркет: спешалти-зерно от «Ярового», керамика, утварь, фильтры, книги и продукты для дома. 1
• Фотовыставка и зоны отдыха между рядами Дома книги.
6–8 ноября, 10:00–19:00
📍 Краснодар, Дом книги, ул. Красная, 43/1