Геометрия вкуса

ГЕОМЕТРИЯ ВКУСА В барной лаборатории «Булгакова» новая дисциплина. Изучаем геометрию через три новых коктейля, созданных шеф-барменом Дмитрием Трушиным и его командой. Если в школе с этим предметом не сложилось, приходите — попробуем ещё раз, вместе. «Михаил» Круг, конечно. Его мягкий, обволакивающий вкус складывается из кордиала шардоне, ванили и кокосового молока, а дистиллят пало-санто добавляет нежный древесный аромат. «Квадрат» Четыре стороны, четыре направления вкуса. Фрукты, травы, цветы и орехи объединили в коктейле на роме со сливочным маслом и лаймом, добавив ананас, сироп оршад, апельсиновую воду и фернет-бранку. «Треугольник» Коктейль авторства нашего бармена Игоря Брагина. Здесь чувствуются все три угла: крыжовник, лайм и абсент. В основе коктейля джин, сорбет из крыжовника и лайма, игристое и капля абсента. Пропорции выверены так, чтобы каждый акцент был различим. Геометрия для взрослых, по которой у вас будет «пятерка». Ждём на урок!