Ресторан Tunguska получил сразу два признания на премии WHERETOEAT SIBERIA 2026: победу в специальной номинации «Выбор СМИ» и четвёртое место в рейтинге лучших ресторанов Сибирского федерального округа. Итоги премии, которая проводится уже 6 лет, каждый октябрь подводят в Конгресс-холле СФУ, где собирается вся гастрономическая Сибирь.
За почти 7 лет Tunguska, по словам команды, стала идеологическим ориентиром для многих гастрономических проектов: вслед за ней рестораны начали изучать и воссоздавать гастронаследие своих территорий, их продукты, культуру и этнографию. Это команда называет самой большой наградой.
Ресторан благодарит экспертов за симпатию и доверие, представителей СМИ — за особую награду, организаторов WHERETOEAT, в частности Ирину Тиусонину и Алексея Дудина, — за ежегодный праздник для всей индустрии, нетворкинг и повод собраться всем вместе, а гостей — за то, что вместе с Tunguska влюбляются в регион через гастрономию.
Команда отмечает, что Енисейская Сибирь изучена всего на пару десятков процентов, и у ресторана и шефа ещё много работы — продолжать в том же духе.
Поделиться:
80
Источник: Tunguska (официальный telegram-канал)
Комментарии
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные посетители.
Войти или зарегистрироваться.
Реклама · erid: —
Закрыть
Ставить лайк и оставлять комментарии могут только зарегистрированные посетители.