Если вы впервые в Кухмистерской фон Вакано, начните с дегустационного пивного сета. В него входят хрустящие шу с утиным паштетом и смородиновым вареньем, шу со сливочным кремом и щучьей икрой, сочные пончики из говяжьего ребра с пармезаном и демиглясом, а также крокеты из волжской щуки с сыром «Раклет». Четыре разные позиции, каждая из которых по-своему раскрывает гастрономическую концепцию Кухмистерской. К сету подаются 3 бокала пива (по 250 мл) Жигулевского пивзавода: «1881», «Венское» и «Жигулёвское». Сет доступен ежедневно с 12:00 до 00:00, стоимость — 1903 ₽.