Ендова, братина и ставец — когда-то эти слова были такими же привычными, как сегодня «чашка» или «тарелка». А теперь без подсказки и не сразу догадаешься, что перед нами.
Ендова — широкая невысокая посудина с носиком, из которой разливали напитки во время застолий. Её делали из дерева или металла. Братина — большой округлый сосуд для напитков, который ставили на общий стол; само название связывают с братчиной, совместным праздничным пиром. Ставец — деревянная столовая посуда, обычно состоявшая из двух частей: в ней подавали еду, а верхнюю часть можно было использовать отдельно.
За каждым таким предметом скрывается целая история русского застолья: как подавали блюда, собирали гостей и устраивали общие трапезы. В Музее Нижегородской кухни любят возвращать к жизни такие забытые слова и рассказывать, какой была повседневная кухня наших предков.
А какое из трёх названий вы слышали раньше?
Поделиться:
10
Источник: МУЗЕЙ Нижегородской Кухни
Комментарии
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные посетители.
Войти или зарегистрироваться.
Реклама · erid: —
Закрыть
Ставить лайк и оставлять комментарии могут только зарегистрированные посетители.